martedì, Marzo 19, 2024

Enogastronomia

Home Enogastronomia

Tartufo: gusto e raffinatezza!

0
Gioiello indiscusso e preziosissimo dei nostri boschi e delle nostre tavole, il tartufo è certamente uno dei prodotti alimentari più pregiati. Per...

Bologna, città di cultura e… mortadella!

0
Bologna, com’è uso chiamarla, è sì la “Dotta”, per la sua antichissima e prestigiosa Università, conosciuta e ambita già in epoca medioevale, ma è...

Sua Maestà, il “Basilico”!

0
Il nome è già un forte indicatore  (dal latino  ‘basileus’, che significa ‘re’), ma sapore e profumo sono la definitiva consacrazione: il basilico è...

Viaggio nelle età del vino

0
Se la locuzione “vecchie glorie” suscita spesso sentimenti nostalgici e un po’ tristi, se non altro per il richiamo a quello che, implicitamente, è...

MERANO WINE FESTIVAL : 6-10 NOVEMBRE 2020

0
“Così il vino rompe l’accerchiamento del  Covid”, potremmo mettere come sottotitolo all’annuncio, non certo scontato, della conferma delle date della 29^ edizione del Merano...

Uva da tavola IGP? In Puglia!

0
Il via libera della Commissione Europea alla tutela comunitaria ‘IGP’ (Indicazione Geografica Protetta) per l’uva da tavola pugliese è un evento importante per una...

La “Città della Pasta”

0
Gragnano e il Consorzio IGP Forte dei 13 ‘alfieri’ che nel 2003, a Gragnano, comune campano nella provincia di Napoli,...

Jambon de Bosses’, la ‘regalità’ in salumeria

0
A tutti i dubbiosi e scettici consigliamo di concedersi un assaggio del ‘Vallée d’Aoste Jambon de Bosses Dop’,  un prosciutto crudo speziato con...

SCOPRI ANCHE