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Bologna, città di cultura e… mortadella!
Bologna, com’è uso chiamarla, è sì la
“Dotta”, per la sua antichissima e prestigiosa Università, conosciuta e ambita già
in epoca medioevale, ma è...
Sua Maestà, il “Basilico”!
Il nome è già un forte indicatore (dal latino
‘basileus’, che significa ‘re’), ma sapore e profumo sono la definitiva
consacrazione: il basilico è...
Viaggio nelle età del vino
Se
la locuzione “vecchie glorie” suscita spesso sentimenti nostalgici e un po’
tristi, se non altro per il richiamo a quello che, implicitamente, è...
SENTIMENTICIDIO!
Basta , basta, basta. Possibile che al
manifestarsi di un fallimento sociale, come un assassinio l’unica cosa che
viene mente sia una nuova legge?...
MERANO WINE FESTIVAL : 6-10 NOVEMBRE 2020
“Così il vino rompe l’accerchiamento del Covid”, potremmo mettere come sottotitolo
all’annuncio, non certo scontato, della conferma delle date
della 29^ edizione del Merano...
Il Breviario del 11 Settembre 2020
Oggi è l’11 settembre 2020
Si festeggia
l’onomastico di Proto e Giacinto.
Uva da tavola IGP? In Puglia!
Il via libera della Commissione
Europea alla tutela comunitaria ‘IGP’ (Indicazione Geografica Protetta) per
l’uva da tavola pugliese è un evento importante per una...
La “Città della Pasta”
Gragnano e il Consorzio IGP
Forte dei 13 ‘alfieri’ che nel 2003,
a Gragnano, comune campano nella provincia di Napoli,...
Jambon de Bosses’, la ‘regalità’ in salumeria
A tutti i
dubbiosi e scettici consigliamo di concedersi un assaggio del ‘Vallée d’Aoste Jambon de Bosses Dop’, un prosciutto crudo speziato con...
“Buon Ricordo”, il ‘piatto’ della Ripartenza
Bisestile e un po’ maligno, questo
2020 è iniziato con una frenata dell’economia planetaria da far tremare i
polsi. Costretti in casa per pandemia...
