mercoledì, 23 Settembre, 2020

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Bologna, città di cultura e… mortadella!

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Bologna, com’è uso chiamarla, è sì la “Dotta”, per la sua antichissima e prestigiosa Università, conosciuta e ambita già in epoca medioevale, ma è...

Sua Maestà, il “Basilico”!

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Il nome è già un forte indicatore  (dal latino  ‘basileus’, che significa ‘re’), ma sapore e profumo sono la definitiva consacrazione: il basilico è...

Viaggio nelle età del vino

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Se la locuzione “vecchie glorie” suscita spesso sentimenti nostalgici e un po’ tristi, se non altro per il richiamo a quello che, implicitamente, è...

SENTIMENTICIDIO!

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Basta , basta, basta. Possibile che al manifestarsi di un fallimento sociale, come un assassinio l’unica cosa che viene mente sia una nuova legge?...

MERANO WINE FESTIVAL : 6-10 NOVEMBRE 2020

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“Così il vino rompe l’accerchiamento del  Covid”, potremmo mettere come sottotitolo all’annuncio, non certo scontato, della conferma delle date della 29^ edizione del Merano...

Il Breviario del 11 Settembre 2020

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Oggi è l’11 settembre 2020 Si festeggia l’onomastico di Proto e Giacinto.

Uva da tavola IGP? In Puglia!

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Il via libera della Commissione Europea alla tutela comunitaria ‘IGP’ (Indicazione Geografica Protetta) per l’uva da tavola pugliese è un evento importante per una...

La “Città della Pasta”

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Gragnano e il Consorzio IGP Forte dei 13 ‘alfieri’ che nel 2003, a Gragnano, comune campano nella provincia di Napoli,...

Jambon de Bosses’, la ‘regalità’ in salumeria

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A tutti i dubbiosi e scettici consigliamo di concedersi un assaggio del ‘Vallée d’Aoste Jambon de Bosses Dop’,  un prosciutto crudo speziato con...

“Buon Ricordo”, il ‘piatto’ della Ripartenza

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Bisestile e un po’ maligno, questo 2020 è iniziato con una frenata dell’economia planetaria da far tremare i polsi. Costretti in casa per pandemia...

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